Fleischküchlein im Ofen Martin's Kochrezepte

Fleischküchlein im Ofen


Zutaten für 4 Personen

1/2 kg Hackfleisch [Rinds oder Schweinefleisch] 1 Ei 1/2 Tasse Paniermehl [50 gr] 1/2 Tasse Reibkaese [50 gr.] 1 Essloeffel Butter				3 Essloeffel Milch Oregano, Salz, Pfeffer 1 Tasse Olivenoel [2dl.] Saft von 2 Zitronen 1 1/2 kg Kartoffeln



Zubereitung

Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Reibkäse, Butter und Milch gut durchkneten, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und daraus 8 Fleischküchlein formen. Die Kartoffeln schälen und waschen. In Wuerfel schneiden und auf einem Backblech verteilen. Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Den Zitronensaft darüber geben. Die Fleischküchlein nebeneinander in die Mitte des Blechs legen und mit Olivenoel uebergiessen. 2 Tassen Wasser zufügen. Das Gericht bei 200 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde backen. Nach ca. 30 Minuten die Fleischküchlein umdrehen.


Vorbereitungs- und Kochzeit:

80 Minuten


Dazu passen:

Griechischer Salat


Tipps:

Man braucht nicht viele Toepfe und kann bei doppelter Menge ohne viel Aufwand eine grosse Anzahl Gaeste bedienen. Schmeckt Kindern.




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